КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО
Изготовлено по традиционной технологии из отборного одноименного красного сорта винограда Саперави, выращенного в регионе Кахетия. Это один из самых распространенных сортов красного винограда в Восточной Грузии. Процесс винификации и хранения вина происходит в « Квеври»- уникальный глиняный винный сосуд, история которого насчитывает уже 8 000 лет. В 2013 году, грузинскому традиционному методу выдержки вина в квеври был присвоен статус памятника нематериальной культуры ЮНЕСКО.
Вино имеет темно-гранатовый цвет с фиолетовыми оттенками, с ароматом чернослива, черной смородины и спелой вишни. Вкус у такого вина сложный, с приятными танинами , выраженными плодовыми тонами и длительным послевкусием.
