Изготовлено из красного сорта винограда Аладастури , выращенного в регионе Имеретия и Картли. характеризуется особенным букетом и гармоничным вкусом. Вино имеет темно-гранатовый цвет с фиолетовыми оттенками, с ароматом шелковицы, черной смородины, ежевикы и спелой вишни. Вкус у такого вина сложный, с приятными танинами , выраженными плодовыми тонами и длительным послевкусием. Процесс винификации и хранения вина происходит в « Квеври»- уникальный глиняный винный сосуд, история которого насчитывает уже 8 000 лет. В 2013 году, грузинскому традиционному методу выдержки вина в квеври был присвоен статус памятника нематериальной культуры ЮНЕСКО.
