მშრალი წითელი ღვინო იწარმოება ალადასტურის ჯიშის ყურძნისაგან ქვევრში, რომელიც მოყვანილია იმერეთში - დასავლეთ საქართველოში. ღვინოს აქვს ბროწეულისფერი ფერი, ხასიათდება გამორჩეული ბუკეტითა და ჰარმონიული ცოცხალი გემოთი.